公司簡介：
本連鎖店菜式以西式和日式相結合為特色，通過無煙鐵板臺，廚師現場烹調給賓客視覺和味覺上的全新享受。
鐵板之所以這樣受歡迎，Zui根本的原因還是它非常符合人們健康飲食的需要。食材新鮮，講究吃到食材的原味，而且料理中少油少鹽，只有中餐用量的叁分之一，很清淡，調味很少，鮮味完全來自食材本身。調味品少而精，黃油是用來提香提鮮，橄欖油、椰子油、色拉油，燃點高，沒有自己的味道，絲毫不會破壞食物的原味。而且鐵板可以很快達到并準確保持在300度以上的高溫，食材可以迅速地成熟，Zui大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。