1996--1998年，開心湯姆開始著手在中國進行美式快餐市場調查。 　　1999年4月,開心湯姆在中國的第一家美式快餐餐廳正式開業。 　　1999年7月1日，開心湯姆在中國的第一家連鎖餐廳--海口望海樓開心湯姆餐廳在中國海南省海口市正式開業。 　　如今，散布在中國各地的開心湯姆連鎖餐廳正以獨特的魅力受到人們的青睞，深深地根植于人們的心中。 　　對目標與完美的追求永遠是那么執著的開心湯姆從不驕囿于過去已取得的成績。開心湯姆始終堅定地認為：他們所渴求的理想空間，就象他們對其食品品種與品質的追求一樣，是永無止境的。 　　在過去，開心湯姆用智慧改變了人們的飲食觀念，滿足了人們對于社會進步的要求與欲望。今天在中國，他們的智慧本身所代表的現代飲食文明已經完全而徹底的融入到這個博大殷實，別具韻味的古老文明之中。--開心湯姆在中國已經成為受到人們普遍尊重與喜愛的美式快餐重要品牌。 　　如今，開心湯姆的眾多連鎖店已經遍布在欣欣向榮的中國眾多省市中：廣東、湖南、海南、福建、廣西、浙江、內蒙、寧夏、山東、黑龍江……開心湯姆正受到越來越多中國人的喜愛，因為人們在每一家開心湯姆餐廳享受到的不僅僅是純正美味的食品，還可以深刻地體會到什么是真正的自由、開心，還有愛……面對欣欣向榮，蘊藏無限商機的中國市場，開心湯姆對未來在中國的發展充滿信心。 　　在中國的開拓與發展，將是開心湯姆發展戰略革命性的蛻變。開心湯姆將秉承其一貫的自由、歡樂的精神，與這片廣闊土地上極富包容性的人民共同分享其成功、喜悅與開心。開心湯姆將與其日益龐大的連鎖合作伙伴一起構筑共同發展、共同富裕的開心湯姆連鎖體系。憑藉開心湯姆獨有的充沛活力與創意，我們深信，未來的幾年，在中國的各個地方、每一個城市，您都將可以看到開心湯姆那歡快、躍動的標志以及那開心的笑容……